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关于普洱茶您需要知道的几个问题
发布时间 2013-11-05 浏览 5465 次
叶，一芽一叶，或是芽叶并生，所含的水分就不相同，加上制作加工中的杀青或者是发酵过程中的程度不够，所以造成茶叶叶底不均匀。（而必不完全是茶叶原料的问题，很大一部分，还是和加工制作有关系的。）
4、茶汤滋味粘稠，顺滑，软与硬的区别原因
①茶菁老嫩，老的茶菁的茶水较硬，顺滑度低，嫩的茶菁的茶水较软，顺滑度高。
②不同季节的茶，春茶的茶水“软”，夏、暑茶的茶水较“硬”，秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间。（茶汤的顺滑度，和茶叶采摘是有直接的关系）
我们在喝普洱茶的时候，经常会被误导，茶叶原料等级高，茶叶内含物质丰富，所以茶汤顺滑，香气高扬，其实则不然，加工制作方式也是主导的一个因素。
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