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看到很多朋友谈普洱茶的贮存,在此,谈一下个人这几年存茶的体验,主要是起到抛砖引玉的效果,希望各位茶友多多交流,共同分享自己的存茶经验。
一、家庭存茶目的
1.能够喝到绝对干仓、保存良好,仓储绝对干净、卫生的茶。
2.不需要花费大价钱就能喝到真正的老茶,自家存茶只要做好记录,年份绝对不会有水份。
3.能够全过程体验茶品正常仓储条件下的种种变化,具有较高的学习、体验价值。
二、本地的气象条件
本人家在湖南,湖南气候四季分明,查询气象网站,全年平均温度18度左右,温度区间-5度38度;年平均相对湿度80%左右,湿度区间30%-100%。但根据平时记录数据,家里处于适度通风的条件下,室内温度一般在5度-30度之间;室内相对湿度一般在40%-98%之间。我认为在这种气候条件下存茶,温度基本上没有问题,可以不干预;但本地春季和夏季平均相对湿度大部分时间会超过80%,秋冬季平均相对湿度一般会低于70%。所以,从气候条件分析,湖南地区存茶只要在春夏两季对存茶房间的湿度进行控制即可。