怎样鉴别纯料老班章?
发布时间 2013-11-12 浏览 8192 次
最显毫的品种,芽头肥壮、硕大。肥壮,色泽灰白油亮。

2、汤色:清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。

3、香气:香气独特,低沉而浓烈,向下走,留香持久。

4、滋味:茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有“荡气回肠”之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。

5、叶底:叶片柔韧,厚实,多数呈椭圆形,也有相对细长者。

6、茶韵:霸气,通常称之为茶中“王者”。

7、生津:两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。

总体而言:香气低沉,苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为浓浓的回甘。

一泡老班章,有“凉剑穿喉过,茶气入肺腑”之感。

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