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上周二(11月5日)东南快报《泡好茶》周刊品牌栏目携手熹茗茶业举办了备受关注的武夷岩茶斗茶赛。57家来自武夷山、福州等地区的茶企携带他们最具代表性的茶样前来参赛。经过四位权威专家三个多小时的专业审评,最终诗茗茶业、仙草木、古韵岩茶铺、古韵岩茶铺分别获得大红袍、水仙、肉桂、奇种组的冠军。
著名乌龙茶审评专家、国家高级评茶师陈郁榕,福建省茶叶质监站站长、国家高级评茶师陈銮,熹茗茶业总经理、国家高级评茶师朱陈松,日春茶业副总裁、技术总监、国家高级评茶师林阳顺四位权威专家及业内翘楚也准时到达比赛地点,他们依据国家相关茶叶审评标准,对来自57家茶企的茶样进行了专业并且公开的审评。
与一般茶叶审评采取的回避形式不同,本次武夷岩茶赛依旧延续了泡茶英雄会“公开、公平、公正、现场公布”的操办原则,在现场设置了两个审评处,由四位专家组成的审评组与由茶商、茶友组成的品鉴组在相距不足2米的开放式空间里同时开泡相同茶样。
“我是第一次来参加泡茶英雄会的活动,感觉这种形式无法作弊,