那么，究竟应该如何选茶呢？

选择茶品，应该从试喝开始。但是要选那一款茶品来试呢？除非您是老顾客，不然茶行的老板或营业员一般会问下面三个问题：生茶？熟茶？多少年份的茶；喜欢霸气十足的刚烈，还是柔顺温和的口感，待您一一回答后，茶行老板心中大约有了谱，决定要拿那一款茶来试饮了。在这个概略的分类中，如果您要的是{温和柔顺的新熟茶}，因为这类茶品到处都见得到，价格也可以说是人人都买得起，那么大约不会有太大的风险。但是如果您要的是{霸气十足的老、生茶}，那就充满趣味与挑战了，茶行老板大概会试试您的“底”--品茶的功夫。换句话说，如果想喝到这类老茶、霸气十足的生茶，也许还要看品茶人的功夫了，品茶功力够的，才有机会让茶行老板请出这类茶品来应仗，但品茶功底不足，大概就只能是喝喝一般的生