开发与保护并进 让非遗茶香飘满园
发布时间 2013-11-21 浏览 6205 次
一块黑砖茶,第一块花砖茶,湖南第一块茯砖茶以及天尖、贡尖、生尖等黑茶珍品。“安化千两茶”被尊为“世界茶王”,安化千两茶和茯砖茶制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录。

第三,安化黑茶是健康之饮。安化有优越的生态环境,优异的品种资源,独特的加工工艺,造就了安化黑茶的优良品质和显著的保健功效,数百年来中国西北地区少数民族对安化黑茶情有独钟,宁可三日无食,不可一日无茶。安化黑茶成为边区农牧民不可缺少的生活必需品。近年来随着科学研究工作的深入,安化黑茶神奇的保健功效不断被发现和证实。

开发与保护

非物质文化遗产的保护与合理开发利用,一直是舆论关注的焦点。怎样使得古老的技艺,更好的商品化、市场化、产业化,更加贴合现代化经济体系的需求,从而达到在传承中发展,在开发中保护的目的,是一项长期的研究课题。随着安化黑茶在历届全国各地的惊艳亮相,安化茶叶近年来良好的发展机遇又存在着很多的制约因素,比如茶叶资源紧缺、茶叶质量参差不齐等等。为解决这些

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