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“古树熟茶”多么令人激动的字眼,然而“古树熟茶”在普洱熟茶当中,仿佛一个神话,若隐若现,若即若离。仿佛就在身边存在,又仿佛遥不可及。在普洱市场上,人们鼓吹古熟的时间不短了,市面上也充斥了大量的“古熟”,然其口感却让人一次又一次的失望。纯正的古树熟茶真的就只是一个传说么,其口感真的没有特别之处?真的没有人制作纯正的古树么?
为此本人以和茶友们一问一答的形式共同交流、探讨古熟的相关话题,共同揭开她。
一、为什么市面上很少见到古树熟茶?
我个人认为市面上少见古树熟茶,有几个方面的原因。
首先从消费者的角度来看,古树熟茶的价格高,从销售角度上讲没有几个人会买这么贵的东西。其次很多茶友品茶,更多关注的口感只是味蕾中的某一部分,很难从全方位来考评一款茶,这就导致纯正的古树熟茶它的口感固然有特色,但不一定适合大众的口味,除了那些了解它,相信它的茶人。这就会导致其特点或许并不被普遍认可。也就是说,古树熟茶从其自身的特点来看,它注定是一种小众品赏之茶,而非大