普洱茶的文化支撑，当唐朝人卢仝在吟诵："七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。"的时候，出自西南山野的普洱茶已经开始穿越崇山峻岭，逐渐成为藏区人民的日常饮品了。("西番之用普茶，已自唐时。"《普洱府志》)仿佛自普洱茶开始流通起便远离中原文化的正统，远离以绿茶、乌龙为主导的江南雅士文化圈。以至于给了今人质疑的空间：普洱茶究竟有没散化？

一切 从"文化"开始

一般而言使用频率越高的词汇往往越难定义，"文化"一词便是如此。据统计，古今中外的学者对"文化"一词下的定义已这160多个。在国内较为权威的是《辞海》中的解释："从广义上说，文化是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。"由此可见，"文化"是人类社会的专属，是在历史发展的过程中不断形成的，并附着于一定的物质财富之上。德国人类学家夏埃尔：兰德曼说："文化是由人自身的自由首创性所创造的。"看来。所谓的"文化"应是由人创造的，是"人为的"，套用现在的网络流行语，便是"被文化"的。文化 在历史长河中流淌文化是一种历史的积淀，