阮殿蓉:茶出勐海 迷藏贺开
发布时间 2013-12-22 浏览 5416 次

贺开山处于勐海班章茶山及南糯茶山之间。古茶园集中连片,总面积为18000余亩。这一带海拔在1400-1700米。贺开茶区的茶树分布特点是:成大片相连,面积大;植株密度大,很多茶树之间相距只有1-2米;树龄长,绝大多数茶树都在数百年上千年;茶树上多寄生兰科植物,还有螃蟹脚;茶园与村寨相连。


由于以上的先天条件,使得贺开茶的条索较长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。如果与其它地方同时采摘的茶箐同时冲泡,除汤色透亮相同外,还可以闻到的茶汤的甜味。据说这附近的茶山上迄今存活着的千年栽培型“茶王树”,它见证了千年的风风雨雨,宠辱不惊,才迎来了这属于它的时代。古村落和老茶树,共同构成了一分丰厚的自然文化遗产。


茶山上聚居

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