坦洋工夫引领红茶加工
发布时间 2013-12-26 浏览 6917 次

  近日,全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组,以福安坦洋工夫生产加工技术为基础制定的《红茶加工技术规范国家标准》,正式申报国家相关部委审核。这是该工作组落户福安后,起草制定的第一个红茶相关国家标准。这意味着,今后坦洋工夫加工技术标准将引领全国红茶加工。

  “今年7月18日,全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组正式在福安成立,福安新坦洋茶叶股份有限公司担任秘书处单位,搭建了由宁德市主导的全国红茶技术性平台。”宁德市质监局有关负责人介绍说,这是继全国白茶工作组2010年落户福鼎后,又一个落户宁德的全国性茶类标准工作组,而全国茶业工作组仅8个。宁德市委市政府出台的《关于进一步促进茶产业发展的意见》中,还特别对落户该市的全国白茶红茶工作组给予政策、资金扶持,强化茶产业发展顶层设计,使宁德牢牢掌握白茶红茶等优势茶类国内外标准话语权。

  为进一步规范茶产业科学发展,近年来,宁德市质监部门大力实施茶产业标准化战略,把推进茶叶标准化作为工作的重点,先后建立健全

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