情,看着她仿佛能让时间慢下来的
茶道手艺,很难想象这个气质儒雅的女人为了喝到最好的
普洱茶,几乎只身走遍了
普洱茶故乡的所有高山。20世纪90年代,20岁的赵学娟在别人眼里是个能歌善舞,有股“文艺范儿”的女孩儿,她懂咖啡,却更爱喝茶,从
花茶、碧螺春到龙井,最终被云南
普洱茶的醇香、浓厚深深吸引,从经过人工发酵的“熟普”到自然存放发酵的“生普”,她开始逐渐接触各个时期、不同产地的
普洱茶,也慢慢地对这种来自彩云之南的独特味道情有独钟。一次偶然的机会,赵学娟喝到了一位老人珍藏的
普洱茶,从“汤色”到“滋味”都带给了她从未有过的独特体验,询问后她方才了解到,这是
普洱茶中的珍品——陈年古树茶,这些
茶叶都产自树龄达到数百年的古树之上,采集困难且不易储藏,愈陈愈香。可是当时在北方,
普洱茶并不如
红茶、
绿茶那样常见,收藏级别的茶更是少之又少。为了找到更好喝的
普洱茶,赵学娟来到了云南。
在云南,她像初到此地的人们一样,到老茶厂寻找好茶和老字号的名茶,据她回忆,那时候有不少台商和港商在云南四处寻找陈