10、出汤——出汤入壶。泡好的茶先倒入紫砂壶中，又称出汤入壶，茶汤向茶壶中倒时宜低酙，可避免茶香味过多的散发（茶汤倒入紫砂壶后也可再倒入公道杯中，再由公道杯倒入壶中，然后分汤，这样反复倒两次后，使茶汤入口更为滑爽）。

11、平分秋色：这道程序代表洒满敬人，茶满欺人，茶到七分满，留三分为人情，所谓茶友间不厚此薄彼，斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。

12、奉茶——麻姑祝寿：麻姑是我们神话传说中的仙女，在东汉时期得道与江西南城县麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了这种茶，凡人可延长寿命，神仙可增加道行，借助这道程序祝大家健康长寿。

13、、 品味历史：普洱茶的陈香，陈韵，和茶气滋味在你口中慢慢弥散，你一定能品悟出历史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。

普洱茶茶艺表演已接近尾声，请大家慢慢品味这独特的陈香。

简单普洱茶解说：

1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；

2.投茶：