安化千两茶的制作方法获湖南省专利奖一等奖

历经近80道传统工艺制作，加上49天日晒夜露，以及天然材质的包装……安化千两茶以其古朴大气的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效，被誉为“世界茶王”。1月17日，在长沙举行的湖南省专利奖励表彰大会上，安化县茶叶协会的“千两茶的制作方法”获得了2013年湖南省专利奖一等奖。

安化千两茶，又称“花卷茶”， 创制于清朝同治年间，是以安化黑毛茶二级、三级7～8等为主要原料，经过独特工艺加工后外形呈长圆柱体状的安化黑茶成品，以及经过切割形成的各种规格的茶饼。其制作方法独特。采用的高温蒸煮、再次发酵工艺，使茶叶色香味俱佳。独特的大自然晾置49天以上的干燥工艺，使茶叶吸天地之精华，聚日月之灵气，使干燥与发酵得到完善的统一。采用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，使包装与茶品在精制过程中融为一体，解决了黑茶的运输存贮问题。采用多轮压制及可收缩的梭形花格竹篓结构，不仅解决了传统黑茶口感