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川红茶业：扛起复兴川红工夫的大旗
发布时间 2014-02-17 浏览 8194 次
首次尝试用独芽试验生产精品红茶（由于茶叶芽头的叶体组织较厚且厚度不均，发酵技术难于控制，老“川红”基本没有独芽精品），成功地绘出新“川红”花香系列分子图谱，为稳定茶叶品质、精准划分茶叶等级提供技术保障……
目前，由川红集团与中国茶叶研究所等机构提出的“川红”加工方法，已获得国家发明专利。“国内三大红茶中，唯有‘川红工夫’获得国家发明专利。”陈岗自豪地说，生产工艺的提升，意味着产品的质量更具稳定性，打开市场才有了“敲门砖”。
坚持不懈的科研攻关路，让老川红也焕发出了新活力。
川红新品“长江红”，曾在西博会上倍受称赞。 记者 王喻 摄
时尚调饮系列红茶赢得了不少白领丽人的
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