金骏眉:一片树叶带我重回武夷山
发布时间 2014-03-03 浏览 6888 次

去年春季的四月天,我曾慕名飞赴武夷山桐木关寻访金骏眉首泡制作人梁骏德先生。短短数日的寻茶之旅,留给我美好而丰厚的记忆。桐木关,1992年就被列为自然保护区。山间有清甜的空气和甘甜的泉水,还有雾气氤氲。我想逃进这山里去,但俗事的牵绊,阻挡住我的脚步。

  在这斗室间,或许有一片树叶,可以带我走上一段神奇的旅程,去到一个纯净的世界。我取出一罐梁骏德手写签名的高山老枞,烧水烫壶,茶叶在温热的壶中跳跃悸动之时,我身未动,心已远。

  据梁骏德先生的儿子梁天雄介绍,这款茶纯野生,东一丛西一丛地散长在森林中,终日雾气缭绕,茶树,树叶全部长满苔藓,每年春末,骏德茶厂都会请山里的采茶人进入密林深处,寻找采摘这种树叶,量极少,犹为珍贵。不由忆起山间的气息,泉水顺着崖壁而下,清新的空气沁人心脾。

  那一小捧一小捧长满苔藓的鲜叶经历着萎调、揉捻的过程,浴火重生。眼前的野生老枞条索壮实,色泽油润。我将煮沸的泉水缓慢注入,在水与叶的交融时刻,湿润的山野之气扑面而来。数秒后出

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