英国人因茶而产生的传统习俗有很多。如下午茶、茶舞会、茶园、茶社等等。关于下午茶的形成，还有一段有趣的故事。

　　相传，十八世纪末,英国贝尔福德公爵的夫人，感到午餐和晚餐之间相隔太长，乃于下午2点钟左右喝午后茶，并请密友至交前来品茗聊天，逐渐形成风气。从此，下午茶就成为英国极为讲究的礼节。到了十九世界中叶，午后茶推迟到下午三四点钟，演变成下午茶。据说此举是一位叫安娜的公爵夫人首创的。事缘她每天下午总无精打采，其后想到一个办法，下午吩咐佣人给她泡一壶红茶，并弄些糕点。这位公爵夫人用茶后，精神大振，疲劳消除。此事传开后，人们纷纷效仿，遂形成下午茶的风习。

　　英国人非常重视喝下午茶，即使你有天大的事也要放一放，等喝了茶以后再说。英国人为什么要选择在午后4点左右的时间来喝茶，有人推断，可能由于此时正是人们精力不支，昏昏欲睡的时候,并且午餐之后，要到晚上七八点钟方进晚餐，若能在这时饮上一杯浓香的茶，再加上几块糕点，就会