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近日,由我司和湖南农大承办的全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组成立大会在长沙召开,标志着全国茶叶标准化委员会黑茶工作组正式成立,我司为黑茶工作组秘书长单位。茶届权威专家普遍认为,“黑茶国标工作组”落户湖南,既是对湖南黑茶发展的巨大肯定,也将让黑茶加工技艺、消费选择“有尺可量”,实现“质价对等”,促进黑茶产业健康、有序发展。
黑茶工作组是全国茶叶标准化委员会设在湖南的首个茶叶标准工作组,著名茶叶专家、湖南农业大学教授刘仲华担任组长。黑茶工作组承担着黑茶国家标准制定的规划、立项、起草(或修订)和意见征求等工作,将着重在黑茶成品质量标准、黑茶加工通用技术、黑茶冲泡及品饮方法、黑茶贮存技术规范等方面展开研究。
专家表示,如果有了黑茶“国标”,消费者对黑茶质量的判断将有据可依,市面上黑茶质量良莠不齐、价格差距巨大的现象将有所改观。
近年来,以安化黑茶为