变革与创新 宜宾工夫红茶加速崛起
发布时间 2014-05-10 浏览 6790 次

  宜宾5月9日讯(房金 刘洁 陈秀丽)在中国红茶产业的版图上,川红工夫曾经的辉煌、低谷和现在加速崛起,都像它的味道一样极具个性。

  当下川红工夫,迎来了加速崛起、跨越发展的机遇期。按照四川省委省政府确定的茶产业发展区域和产品布局,规划建设的“两带两区”、“一主三辅”中,宜宾工夫红茶集中发展区占一区,工夫红茶是“三辅”优势产品之一。

  崛起,不该是响应政策的口号,还应是变革与创新的实际。

  “川红工夫”重拾复兴梦

  据了解,宜宾是“川红工夫”的故乡和发源地,是四川省最大的茶叶主产区,全国最具有影响力的早茶生产基地之一。“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性,成为世界红茶的味觉标志,与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶

  宜宾市农业局茶叶站副站长曾大兵向记者讲诉起川红工夫由盛而衰的历程:“川红工夫主产于宜宾市。1950年开始生产,最高年产量3500

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