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本报讯 进入茶叶消费旺季,湖北宜红茶业有限公司双喜临门:“宜都宜红茶”喜获国家农产品地理标志登记证书;宜红工夫茶成功入选2013年度全国名特优新农产品目录。
据介绍,宜都红茶又称宜红工夫茶,历史上与祁红、滇红齐名。其条索紧细有金毫,色泽乌黑油润,制作极其精细,从初制到精制共计有萎凋、揉捻、拣剔等20多道复杂工艺,历经近30个小时,1000至1100颗茶芽才能生产出50克成品宜红。
宜红茶冲泡后之所以会呈现出那一抹醉人的红,这与宜红茶优质的原料、精良的制作工艺和先进的检验水平息息相关。
为保证原料优质,湖北宜红茶业有限公司着力打造了15万亩生态茶园。无论是在宜都松木坪、五峰采花乡,还是恩施芭蕉,这些宜红茶主产区都有一个共同点,它们都位于山峰层叠绵延、常年云雾缭绕的黄金产茶带。茶区森林覆盖率达93.7%,远离城市和工业;灌溉引用的山泉水含镁、锌、偏硅酸等多种微量元素,土壤中的硒含量接近0.4mg/kg;茶农在统一指导下进行标准化管理、标准化采摘;严把茶叶质量安全