奇兰：鲜叶呈椭圆形、较细长，叶尖棱小，锯齿深密。香气浓郁持久，汤色橙黄。

雀舌：叶端稍扭曲，香气清纯优雅、奇特，滋味清而略带花香，茶汤橙黄。

黄观音：叶端稍扭曲，香气较浓而长，滋味醇厚较鲜爽，汤色橙黄，叶底黄亮。

千里香：叶端稍扭曲，香气花香高浓，滋味醇浓，品种特征显，汤色橙黄，叶底红包鲜艳。

2 奇种、菜茶、品种、名枞、花名这样区分

武夷岩茶品种繁多，各具特色。关于武夷岩茶的分类同样繁复，不少从业者都难以分清，消费者更是云里雾里。《泡好茶》周刊记者特别就此采访了武夷山市岩上茶叶科学研究所所长、武夷山市茶业同业公会会长刘国英，原武夷山市茶叶研究所所长、大红袍传统工艺技能代表性传承人陈德华，原福建省茶叶检测站站长、全国茶叶标准化技术委员会委员陈郁榕，