在组建白雪石艺术学校期间，单洪林为抢时间，夜里坐火车到安徽考察，结果在火车上突发脑中风，但他为了不耽误学校的筹备进程，他一直坚持到当地第一线实地考察，期间只在条件简陋的农村诊所输液三天，直至计划的工作圆满完成才回到北京。由于耽误了最佳治疗时间，至今还留有轻微的后遗症。

　　谈及这些，单洪林不以为然，反倒是说起在考察中见到的那些人那些事让他至今难以忘怀。

　　为了确保“陆羽班”选出茶艺好苗子，患有糖尿病的单洪林曾带着降糖药，深入到贵州、安徽两省六县茶区几个月，行程两万多公里，与校方共同招生。他说，县长给我推荐的人家，我都要一个一个实地考察后才确认。有一家，我一进门见到有一辆小汽车，我就说这一家恐怕不是最贫困的