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走进商场或者茶叶商城,看到琳琅满目的滇红茶叶,有贡品滇红、国礼滇红、极品滇红等等,到底这些滇红是怎么划分的呢?
什么是国礼滇红呢?国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。
那什么是极品滇红呢?据说极品滇红香气高雅持久,韵味无穷。极品滇红有的采用古老茶树的鲜叶全手工制作而成,外观鹅蛋黄色,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净。
什么是贡品滇红?贡品滇红就也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气方面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。
另外,最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制成功。