茶与咖啡：从对立走向彼此认可的节奏？

　茶水有望成为美国最酷的饮料

　　人们总是在争论咖啡和茶哪个更健康。是一颗咖啡豆还是一片茶叶？是用锅煮还是用壶泡？是早晨起床唤起振奋的一天还是闲情逸致地聊上一下午？

　　咖啡已经深深立足于美国文化，是早中晚任何时间大家都会喝的饮料，无疑至少在美国，咖啡是大家每天早上的必备饮品。茶叶除了在小学历史课上的波士顿倾茶事件中给大家留下了深刻的印象，在人们日常生活中的地位和咖啡比还是有一定距离的。

　　不过依据美国当地一家销售咖啡和茶水的商店老板波梅兰兹的见解，茶叶的时代就快来了。猜猜谁是领导者？咖啡巨头星巴克。

　　波梅兰兹说：“星巴克为茶业市场投下了一个大赌注，它买下了连锁店贯穿美国的Teavana，并且准备开星巴克茶吧。”

　　事实上，美国是世界上人均喝茶最少的，可以说世界上任何其他国家的人都比美国人喝得多。美国茶叶协会统计，2012年美国人共消费36亿加仑的茶水，15%是绿茶，其余的都是红茶。如果在