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艰辛探索了多年,终于功夫不负有心人。2010年,叶以发迎来了乌龙茶做青程序自动控制仪工艺改造的第三个阶段,叶以发邀请福州电务段信号控制专家林荣清,结合列车信号控制技术,研制出了高精度、高稳定性的岩茶综合做青计算机集中控制与监测系统(即武夷岩茶电脑做青机)。
2010年,叶以发的夷发茶叶科学研究所就已全面使用电脑做青系统做青。6日,叶以发在夷发茶叶科学研究所亲自为我们演示了电脑做青系统是如何运行的,只见他坐在电脑前,打开电脑,在编程界面上输入相关数据,厂房内的做青机便开始运作起来。据介绍,这台电脑可自控多台综合做青机,几十台至数百台均可,摇青时间与次数、静置时间与次数、改变青叶环境的降温、升温、换气等的时间与次数,只要在电脑上输入数据,系统便会自动完成,极大地降低了制茶师的劳动强度,并且机械运行的精度能控制在6秒之内,能有效地提高茶叶的品质。当做青设备发生异常时,系统会及时发出刺耳的警报声。“这一套系