所以，正是茶区的“正”和茶人的“正”，才为“国粹中国茶”打下了品质基础。

　 记者:这样制作出的“国粹中国茶”大红袍有何特点，性价比怎样？

　 胡玉清:它的条索紧结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型。滋味醇厚滑润甘爽，“岩韵”明显。同时价格适中，相信可以满足大部分爱茶人的茶瘾。

　 北宋苏轼 《汲江煎茶》

　 活水还须活水烹，自临钓石汲深清；大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；枯肠未易禁三椀，卧听山城长短更。

　 赏析

　 公元1100年（北宋哲宗元符三年），作者还被贬在儋州（今海南儋县），这首诗就是这一年的春天在儋州作的，诗中描写了作者月夜江边汲水煎茶的细节