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我喝酒量浅,三杯两盏淡酒便颓然欲倾,但是人生不能无所嗜好,三两盏白沙溪黑茶常伴左右,倒也美哉!
我虽不通茶道,但数十年来倒也品过不少茶:天津大叶、六安瓜片,有朋友来访,自然也是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火正红。”茶便成了我的必需品。
虽然饮茶颇多,但从无腋下习习生风之美妙体验,以为自己毕竟肉体凡胎,识不得茶之妙处。但哪曾想去年时来运转,竟在湖南安化白沙溪茶园品评到了茶的精妙,现在想来仍然是丝丝入扣回味无穷。
来到湖南安化白沙溪茶园时正值早春,薄雾笼罩着远处的几座小山头,朦胧中的绿色,显得带了一点童话般的趣味,茶树上的叶子都是稚嫩的一旗二枪,却因为这春色与雾气的熏染,呈现出滋润的光泽,也散发出若有若无的清香,在这样的意境里,还没有喝到茶,却已约略领略到卢仝陆羽的乐趣和精神享受的丰厚了。
白沙溪茶园中茶室的师傅正在用传统工艺中的明火烘焙黑茶,满室皆香。一壶沸水下