[深度]老茶炒作之害

10月6日，央视晚九点二十分播出的“经济半小时”播出「老茶之迷」，直指黑茶炒作之害。这是央视多次对普洱茶、金骏眉、白茶炒作报道之后，再次对中国茶叶流通怪圈的曝光。

茶叶是用来喝的，不是用来藏的

科学己经证明，随着时间的延长，茶叶的主要功能性物质茶多酚、氨基酸等将越来越少，只有在一定的期限内，茶叶才有一定的营养保健价值。超过一定的年份，饮用价值已全无，只是一把枯草而已，还有什么价值可言？面对这样的茶叶流通恶习，我们应该怎样理性思考？

1、老茶不是古董

古董不可再生，其稀缺性决定了它的历史价值和收藏价值；而茶叶是多年生、多季?、多产地植物，年年有，季季有，近20年来，产量增加的速度超过消费数量，何谈稀缺？只有改革改放前的老茶数量稀少些，但也因为年份太久营养殆尽，仅有研究价值没有使用价值。

目前尚没有科学办法来判定年份，而有几个人能够真正识别年份？

2、老茶炒作祸害无穷

据业内不完全统计，2003年至2013