秋天正是满城桂花香的季节。在此刻，很多嗜茶、嗜花的杭州人已经备好茶具，开始冲泡一杯风雅无限的桂花龙井。然而与此同时，坐拥全国五大桂花主产地之一的苏州城里，却难寻一杯桂花茶。继去年采用原汁原味古法成功窨制出苏州“新生代”茉莉花茶后，今年，苏州茶叶界元老级大师谢燮清将首次尝试恢复桂花红茶制作工艺，10月3日东山茶厂的制茶车间里，首批茶坯已开始进入制作流程。

　　手边缺一杯桂花茶对苏州人来说终究是件憾事

　　以桂花作为市花，苏州人对于桂花的情结可见一斑：在苏城内外，不但处处能见到桂花树、品到桂花制成的食物，就连以桂花命名的社区、新村、公园都有不少。曾有几位老茶客忍不住一声叹息：苏州何时也能有一杯属于自己的桂花茶？作为东山茶厂的总经理，毛少鋆也有着同样的心愿，去年就合作共同恢复茉莉花茶，她与制茶大师谢燮清已很熟悉，商量后决定今年就着手做这件事情，而选