黑茶文化的传承者
发布时间 2014-11-05 浏览 7457 次
进安化黑茶》等著作,丰富和发展了安化黑茶理论和实践。最新的《安化黑茶养生保健探秘》和《安化黑茶那些事(日记选·2006~2013)》,尚待付梓。

  聊起黑茶往事,他兴致勃勃。

  伍老的老家就在江南坪,这里是安化黑茶集中地。解放前,他的祖母在茶行拣茶(除茶梗子),买米帮衬家里的生计。以桠叉皮(灌木)为原料制造的皮纸,是安化黑茶最好的包装纸。他父亲11岁学造皮纸,在祖母的操持下建小作坊造皮纸供给茶行,直到20世纪50年代。

  他从小就熟悉安化黑茶。腹胀肚泻,祖母抓一把存放了几年的黑毛茶煎服几次就好了。母亲做菜,不小心烫了手臂,用黑毛茶加点盐洗几次就好了……这是他最早体验和了解安化黑茶的养生保健功能。

  小时候,在江南街上可以见到许多外地人。父亲告诉他,他们是西客(晋陕等地的西北茶商),在茶行做茶。至于这些西客做茶运往北方为了什么,就不知道了。直到20世纪70年代他调进西藏工作,安化黑茶融入了他在西藏的生活,才晓得以牛羊肉和奶为主食的西北少数

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