从汤色的识别也能辨别出龙井茶的好与坏来，当然真的龙井茶泡出来应该像我们想象的一样，清香味应该扑鼻而来，具有浓郁的江南乡土气息，看看这一片西湖龙井村的茶园，真是让人想起：如此湖山归的去，诗人不作做茶农。诗句来。那么汤色和香味是这样的，喝起来的口感是怎样的才属于好的西湖龙井茶呢？

你可以看一看汤色是不是透明外形是不是澄亮整齐，是不是片沫比较多，一般的高档茶是一点都没有的。是很净色的均匀，像这杯不是我们的西湖龙井茶，光滑程度达不到净色度也达不到，颜色有些发暗发黄，泡出来以后不是和这杯一样有清香味的。

另外一个方式就是泡水以后再来品尝它一下，滋味是不是