黑茶：走大众路线

茶叶作为我国西北以及亚洲西北地区人民的生活必需品，历朝历代都有利用茶叶做政治文章的记录。我国大部分的黑茶产区都是基于这样一个背景由政府组织生产和销售的。这些销往边区的茶叶起初并没有被分类，被明确称作黑茶的时间是明朝中期，而被分类称为“黑茶”则是在当代。因为长途运输的需要，这些茶叶基本上都被紧压成砖或者坨，这些紧压茶在运输过程中又不断发生内在的转化，呈现出来的是一些散状的金色颗粒，这些被现代学者命名为“冠突散囊菌”的有益菌群也被俗称为“金花”。正是这些“金花”让现代的黑茶从普通商品一跃成为了保健品，甚至是奢侈保健品，开始在市场流行起来。

　　上海世博会期间我专门抽空去过几家黑茶销售点考察，发现他们以“黑茶会”的会员方式进行销售，价格十分昂贵，保健功效也是被渲染得神乎其神。黑茶的发展就这样步入了一个畸形的市场，还被美其名曰“市场营销”，其实只是投机者的炒作手段，并非是真正意义上的