茶叶深加工既是人类对茶叶充分利用的科学手段，也是地区经济发展的管理手段。目前的茶叶产能过剩短期内依靠消费培育和品牌发展是难以消化的，在品牌尚不发达的产茶地区尤其需要快速引进茶叶深加工项目，藉此消化更多的原料茶叶，刺激茶农种茶，帮助茶农致富。茶叶作为农副产品，一直以来其价值分配存在扭曲现象，大部分的附加值集中分配在末端，而上游的茶农和茶厂则处于弱势地位，价值得不到公正的分配。如果茶叶产地能够引进深加工企业进入，干茶立即就成为了生产原料，不再依赖层层批发、流转的长链条销售渠道去消化产能，而是直接卖给工厂，销售链条将压缩至一至两个环