大部分人没办法把茶喝明白，其实是思维模式没有扭转。

能喝岩茶的人，大多都是勇于打破之人。第一次喝岩茶的时候，第一体会就是怎么这么苦、这么涩？这么难喝的茶怎么还会有人喜欢？可是当你尝试接受，连续喝7天，就会发现它的美妙。岩茶是缺点与优点并存的茶，如果不接纳它的缺点是永远都无法体会它的美好。一旦感受到岩茶浓烈的好，他的缺点也同时就感知了，但这时候的你，却是以一种包容来审视这种缺点，缺点才是武夷岩茶最有价值的部分。

岩茶的美，如维纳斯，因缺而美！

武夷岩茶最耐人寻味的，就是这样的一种状态：喝完一泡茶，全身很慵懒，喉里如有物，嘴里持续回甘生津，心里很满足。

为什么嘴里如有物？武夷岩茶生长在丹霞地貌的砂砾岩之上，矿物质含量高，这些矿物质在口腔内被感知就是“如有物”。而古人形容这种美妙的感受更为夸张“骨鲠”，如鱼刺卡在喉里，不上不下。先人早已经深知这种痛并快乐着就是全天下最美妙的感受。这让我想起年少的初恋，不也是这样痛并快乐着的幸福