现代科技与传统工艺的激情碰撞
发布时间 2015-04-23 浏览 7163 次
极大降低了制茶师的劳动强度,这让叶以发有了很大的触动。从此,他对武夷岩茶摇青机程控系统的研制有了很大的兴趣。

1987年,福建省计算机中心主任带领一个团队,研制出第二代乌龙茶做青程序自动控制仪,改变了第一代自动控制仪只能同步运转的不足,实现了异步运转,每台自动拉制仪可控制多台综合做青机。

2010年,叶以发迎来了乌龙茶做青程序自动控制仪工艺改造的第三个阶段,叶以发邀请福州电务段信号控制专家林荣清,结合列车信号控制技术,研制出了高精度、高稳定性的岩茶综合做青计算机集中控制与监测系统(岩茶智能做青监控系统)。

从2010年开始,叶以发的夷发茶叶科学研究所就已全面使用岩茶智能做青监控系统。

最早“吃螃蟹”的人

与以往做青机不同,岩茶智能做青监控系统只要打开电脑终端,在编程界面上输入相关数据,做青机便开始运作。林荣清介绍说,一台电脑就可以控制多台综合做青机,几十台至数百台均可,摇青时间与次数、静置时间与次数、改变青叶环境的降温、升温、换气等的时间与次数,只要

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