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起底藤条茶：云茶传统采养模式的复兴
发布时间 2015-05-14 浏览 13943 次
，以放养为主，采摘利用为辅，而在满天星茶园基础上发展出来的藤条茶采养方式，做到了采养的有机结合，采茶即是养树，把树养好，即是为了更好的采茶，因此其是云茶传统采养方式的一个代表。
“这种茶树叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤。一根根细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，整棵茶树看上去带有一种柳树低垂柔软的姿貌。双江人将这种树上尽是长藤，叶片很少的茶树称为藤条茶。藤条茶是靠人工修整培养出来的，将茶树塑成藤条状，是双江清朝时期已有的养培法。”茶文化学者詹英佩在《茶祖居住的地方：云南双江》一书中对之作了详细的介绍。
李琨认为藤条茶是云南多少代人的经验总结，是结合云南大叶种乔木茶树的生长特性、普洱茶传统晒青毛料特性以及山区茶区的气候特点而总结出的一套茶园管护采养模式。他详细介绍了藤条茶采养法的基本原理与操作手法，兹整理记录如下：
藤条茶基本原理与操作手法（总结人李琨）：
1、茶不采不发，越
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