武夷岩茶制作技艺:传承进行时 两地党报双推荐品牌系列报道
发布时间 2015-06-10 浏览 12214 次
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“对武夷岩茶制作技艺的传承和发扬,就是保住中国文化的根。”叶启桐曾经表示。在坚持传统和茶叶产业化发展上如何取舍,叶启桐的观点是进行生产性方式保护。非物质文化遗产的保护原则是对技艺体系和核心技艺的保护。而在生产实践中产生和发展的手工技艺,其生命力依附于实际的操作,是不能脱离现实生活的,否则,非物质文化遗产将失去生命力,成为干枯的标本。

2015年4月,武夷岩茶春茶开始制作,同时,基地开始启用。基地位于武夷山市高星公路旁,四周溪水环绕,形成了一个天然的小岛,岛上风景优美。沿着石板路往前,绿意葱茏,流水潺潺,溪边有一处木头搭起的台子,这里是欣赏周围景色和品茗的最佳去处。这里远离城市的喧嚣,空气中弥漫的那份恬静、安逸的味道让人仿佛置身于世外桃源。

“在这儿可以观赏到美丽的茶园风光,能体验采茶的乐趣,还可以体验制茶技艺,真正感受茶叶制作全过程,让爱茶之人对武夷岩茶有着更深刻的了解!”基地负责人、武夷山市其云岩茶有限公司董事长季素英表示,基地占

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