近十余年来，普洱茶市场风云变幻，经历了多次大起大落，其中尤以2007年和2014年最为激烈。不论是2007年的断崖式跳水，还是2014年的古树普洱茶神话，均在暴热后短时间内失去了发展的动力。这十余年来，普洱茶市场似乎都能找到炒作的热点，从“包治百病”到“天价老茶”，从名牌名品到名山古树，从纯料到拼配到小产区，从健康饮品到金融产品……一个接一个的概念层出不穷，一个接一个的热点被制造出来，然而这一切，并未真正给普洱茶带来一个理性的、持续稳定、健康发展的市场。普洱茶的未来在哪里？普洱茶的路在何方？带着各种问题，记者拜访了国家高级评茶师、滇红茶叶科学研究所首席研究员、“363普洱茶审评法”的创始人周云川先生，请他从一个行业观察者、参与者和推动者的角度，来诊断普洱茶出现的各种问题，并试图找到普洱茶的未来发展之路。

“363普洱茶审评法”创始