下关铁饼探源
发布时间 2016-11-03 浏览 5841 次
着——品名:饼茶;制造 商:下关茶厂;出产日期:1952年;备注:试制。杜发源介绍,这是目前整理到的最早的下关茶厂生产的大直径铁饼。杜发源是个非常严谨的人,他并没有因为找到这样一片50年代的铁饼 就宣称下关茶厂从50年代起就开始生产铁饼了,因为50年代其他年份的铁饼茶样还没有整理到,当年的产量记录资料也没有找到,但是可以确定的是,无论在50年代下关茶厂是否有批量的铁饼产品出产,那个时候,下关茶厂肯定是有了能够压制大小直径铁 饼的生产能力了。


  下关沱茶博物馆设在一个大理白族民居风格的四合院里,里陈列了许多关于沱茶的历史资料展板及实物,杜发源说:“这里所有的茶品实物都是从以前的茶样室里抽取出来的,上面标注着哪个年份就一定是那一年的,因为有标准的留样制度和茶样标签,我们绝不会乱标。”

  在一个展厅里笔者被玻璃展示柜里一片产于1961年的铁饼深深吸引了,铁饼

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