我这次来之前，询问日本相关部门和组织，日本的深加工市场有多大，他们表示没有办法统计，唯一能统计的就是茶饮料。我之前有幸也参加了第一届的深加工的研讨会，这次再来参会，感觉中国的深加工发展得非常快。据我所知，现在多家大学都在做这方面的研究，我相信，未来我国的茶产业深加工发展一定会越来越好，对于缓解产能过剩、提高人们日常生活水平，都会有帮助。

华巨臣茶博会副总经理李珂：茶产业发展深加工势在必行

大力发展产业深加工企业、大幅提高茶产品技术含量和附加值、优化我国茶叶产品结构、促进我国茶产品发展，势在必行。

希望通过本次论坛能为处于茶叶全产业链上的各环节，以及跨界投资者，提供一个针对茶叶深加工研究与产业化发展的探讨平台，透过这个平台，推动茶叶