刘仲华:黑茶变“红”的“魔术师”
发布时间 2017-01-14 浏览 7463 次
,这是导师和他为主的研究团队历时4年多日夜加班的心血。1992年,硕士毕业才3年多的他,破格晋升为副教授,那年他27岁,是当时全国茶学界最年轻的副教授,发表论文最多的学者。

下一步干什么?他觉得要将科研成果转化为生产力。在学校支持下,他以团队的研究成果为依托,牵头成立了长沙金农植物制品有限公司,在中国率先实现了茶多酚、儿茶素等功能成分提制技术的产业化。上世纪九十年代中后期,他和团队在茶叶功能成分提制新技术方面不断取得重大进展,其相关创新技术与新产品,先后在10多个省份推广,取得了显著的经济效益:新增产值100多亿元,年新增利税10多亿元,出口创汇2亿多美元。2008年,刘仲华主持的“茶叶功能成分提制新技术与产业化”成果,获国家科技进步二等奖。

十年的“学研产一体化”公司经历,使刘仲华深深认识到,为学术而学术,为论文而论文,这样的成果没有生命力。既然研究茶叶科学,就要研究深、研究透,就要为茶产业所用,为茶农造福。

对湖南来说,最需深度研究开发的是黑茶

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