边销茶是个什么玩意？

　上溯千年，茫茫戈壁，几个剽悍的牧民围坐在一起，支起一个小锅，点起一堆篝火，一个牧民从背囊中取出一块像砖头一样的物品，随手抽出短刀，砍下一块丢入锅中，又随手放些盐巴酥油牛奶等物。这个场景已延续千年，至今还是边疆一些少数民族的生活常态，他们背囊中像砖头一样的物品就是边销茶。

　　边销茶又叫边茶，因是一种专供边疆少数民族饮用的特种茶，属黑茶类，多为紧压茶，因压成像砖头一样有些地方又叫砖茶。一般是老茶和三叶以下的粗茶，经渥堆、发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成，成品为茯砖主销新疆青海，康砖主销西藏，青砖主销内蒙，砖茶具有体积小、易保存、易携带运输、有效成分含量高的特点。曾几何时，一些游牧民族的人们逐渐发现了茶叶的好处，商人们就通过茶马古道、丝绸之路源源不断的从内地运出。为了便于携带又充分发挥茶叶的健康功效，商人们把聪明发挥的淋漓尽致，和制茶者一道