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不过,到了今天,台地茶又到重新认识的时候了。这很大程度上是因十多年前对台地茶认识惯性延续到今天的结果。也就是说,在十余年前那次对台地茶的再认识中的一些认识,已经和今日台地茶的现状不相适应了,到了需要进行修正的时候。这其中,十余年前对台地茶虽然产量高,但品质差、农残高的认识已经不符合今日许多台地茶的真相了。也就是说,经过十余年的台地茶生态化改造,今日台地茶,早已不是十余年前的台地茶了!而普洱茶界,许多人对台地茶的认识,依然是十余年前的认识!而这样的认识,早已远离今日普洱茶的真相!
那么,今日普洱台地茶的真相是什么?今日普洱台地茶的真相,至少有以下几点是值得充分关注的:
真相一 :许多五十年代、八十年代开辟的台地茶园,经过生态化管理、疏林化放养,早已不是当年的灌木台地茶园了。也就是说,今日的许多台地茶园,经过几十年的生长,早已长大了,有的已经接近乔木茶园,这些长大了的台地茶茶园,品质早已大大提高