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喜茶是从“农村包围城市”起家的，喜茶于2012年在广东江门九中街开设了第一家门店（现已结业）。在开出江门首店之后，喜茶于2013年进入广东东莞、中山市场；2014年进入广东佛山、惠州；直至2015年底，它才不紧不慢地正式进入一线城市——广州和深圳。

2016年7月，喜茶走出广东省，在广西南宁开始设立门店。不过，喜茶成名的时点却是在2017年2月进入上海核心商圈——来福士广场。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，“选在这里开店有利于品牌展示，能起到旗舰店的作用。”

小城市的门槛较低，租金成本也相对较低，喜茶选择了一条“从低到高”路线。聂云宸表示，“喜茶并不是有意选择这样一条路，一线城市市场大、传播力强，但同时管理、品质、资金等成本也很高。起步于三线城市，虽然