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比起街头的奶茶店,喜茶的选址也更加高端,店铺通常选在城市CBD、白领聚集区以及热门的购物中心。朱丹蓬认为,“随着7-11、全家、罗森等便利店在早年间陆续进入高端CBD、白领商圈,年轻白领的消费习惯已经得到了培养和教育。”聂云宸表示,喜茶的目标用户里不包括学生,“首先因为学生群体的喜好还没有定型,很容易变化,我们的核心目标用户还是25岁~30岁的白领,有自己的见解和喜好,也有足够的消费能力。”
喜茶有专业的选址团队,聂云宸习惯将选址团队分梯队运作,比如一个梯队专门找一流位置,在这个位置开店主要是为了打品牌,其他梯队主要找性价比合理的位置。在选址策略上,由于是品牌企业,很多著名商圈都会邀请加入,租金并不会很贵,这也是喜茶成为品牌后给企业带来的附加值。
商业地产咨询机构睿意德策略顾问部总经理陈丽琳表示,茶饮品牌在进驻商场时,在拿到人流量高的优质铺位上具有优势。相较于传统餐饮及咖啡店,茶饮