“喜茶”现象:新品类能否成就新品牌?
发布时间 2017-08-03 浏览 8377 次
店具有高频次、高客流量的优势,而它们的单位坪效(每坪的面积可以产出的营业额)往往是咖啡店3~4倍、是传统餐饮6~8倍甚至10倍以上,茶饮店的引导客流和流水能力都比前两者高。

上海中原地产市场分析师卢文曦也表达了类似的观点,“现在大商场都在搞体验式消费,利用餐饮吸引人流,通过网红店的人气来带动其他品牌的消费,这是一个互相获利的过程。”另外,根据卢文曦提供的数据,喜茶上海首店所在的来福士广场店铺租金可能约为20元/平方米/天,而在拥有较多茶饮品牌的徐家汇美罗城租金大概需要10~15元/平方米/天,恋暖初茶所处的环贸iapm租金更高一些,达到约20元/平方米/天。

传播

利用各种机会进行口碑传播

聂云宸在公开采访中多次强调喜茶依赖的是口碑传播,“我在江门当初直接去中山市区开店,一开始没生意。后来我们重新规划,选取了中山的小榄镇,一是小榄镇的人消费力很强,二是小榄镇在江门旁边,由于已经有小部分小榄人喝过我们的茶,这里就有了一个迁移,小部分喝过我们茶的忠实粉丝,会主

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