摘要：目的初步了解市场上普洱茶中黄曲霉毒素的污染情况。方法随机从市场上购买23份普洱茶，样品经80%乙腈水溶液提取，提取液经过滤、稀释后，滤液经过免疫亲和柱净化，最后高效液相色谱法进行检测黄曲霉毒素B1的含量。结果23份普洱茶中均未检出黄曲霉毒素B1，本实验室方法检出限为0.1μg/kg。

关键词：普洱茶；黄曲霉毒素B1；污染调查

近期一则《方舟子爆料：普洱茶致癌》的文章中认为普洱茶中有各种霉菌，其中必定存在有对人体有害的黄曲霉毒素，引起社会各界人士的关注，为此各方检测机构以及知名专家也出面来为普洱茶辟谣，作为一直致力于真菌毒素检测的北京美正检测技术有限公司马上从市场上来购买了一批普洱茶，来检测其中的黄曲霉毒素毒素的污染情况，一探究竟。

1、材料与方法

1.1 材料和试剂

北京美正检测技术有限公司共从延庆、京东和云南各地买了23份普洱茶。

黄曲霉毒素B1 标