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刘仲华教授聊黑茶：产业往何处去
发布时间 2017-10-23 浏览 4710 次
存越增值，这有它一定的科学道理，但也有放大的因素在里面。就存放来说，5-10年是比较好的时间周期。但我反对把这些东西过分夸大，比如说安化黑茶可以成为纯粹的一种投资品。
从科学研究的角度，在抵御酒精引起的肝损伤、预防痛风、调理肠胃这三个健康功能领域，陈年老黑茶肯定是好的。就消费者而言，一般三年以上就可以视为好喝的黑茶了。黑茶产业发展需要提倡多喝少藏，如果过分的强调收藏，喝的人少了，是这个产业的悲哀。只藏不喝的话，产业很快就会被胀死。（资料来源：古往今来茶，转载自：安化黑茶官方网站，内容略有删减。）
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