原料 加工 仓储：弄清“三要素” 买茶不上当

一款茶，你看了、喝了，你对它怎样评价？它一斤（饼）值100元，1000元，还是10000元？你的这些判断凭的是感觉，经验，还是建立在比较系统、科学基础上？

一般喝茶的人，茶叶消耗量不太大，买茶时没有科学系统做支撑，出点差错，顶多也就买回的茶不划算、不好喝、钱花得小冤枉了一点。倘若是玩藏茶的人，一藏就是一批呢？倘若是经营茶叶店、茶楼的，经销的量很大呢？这时买茶出差错，那问题就大了。

很多人有如下遭遇：买回的茶，轻则被以次充优，以劣当好；重则被以假充真，以“废”当“宝”。花大把的钱，结果钱打了水漂，茶砸在了手上！经营者碰到这样的情况若勉强卖，茶卖得很难；若卖出去一些，在消费者心中的声誉，一下又变得很不堪，引来众多诟病。生意还做得做不得？

问题的根在哪？本质就在相当多买茶的人，没有建立起对茶叶真正客观、科学的评价体系。没体系，就没评判依据、评判标准；没依据与标准，就不知道怎样评判茶的品次