建国五十年来，我国茶叶产量已近世界首位，斗茶作为是一种品茗比赛再次出现在大众的视野中。目前全国各个产茶省区新茶上市之际，大多会举行名茶评比会或斗茶会，如福建武夷民间斗茶赛、信阳民间斗茶会、马连道茶城斗茶文化节等。现代“斗茶”是指在所有参赛的茶叶中，进行感官审评，审评专业人员和专家依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉判断名茶品质高低、等级和质量。评审具体内容有外形、汤色、香气、滋味和叶底五项，简称“五项因子”。审评程序是取样，干评和湿评指开汤审评，写下评语和评分。最终根据评分高低，得出茶叶的优劣及获奖结果。

现代