茶多酚胶囊

（2）茶氨酸提制技术

从儿茶素提制过程的水洗脱液或低浓度酒精洗脱液中，采用离子沉淀法、离子交换吸附法与膜分离法组合分离天然L-茶氨酸的技术日趋成熟，为高茶氨酸茶树资源的高值化利用及茶叶功能成分组合高效提制提供了技术支撑；利用茶叶、枯草芽孢杆菌与硝基还原假单孢菌等不同微生物或混合微生物释放的酶类进行茶氨酸的生物合成，取得了新的进展；以L-焦谷氨酸与无水乙胺为原料，采用含有BHT与维生素C的复合氧化剂为助剂实现了在较温和的条件下化学合成L-茶氨酸。此外，采用化学法先制备中间产物再进行生物酶拆分，获得化学合成L-茶氨酸，解决了化学合成品的DL-消旋体问题。

（3）茶黄素的酶促氧化制备与分离纯化技术

由于红茶中茶黄素含量不高（0.5%~2.0%），加之国内红茶消费热的兴起，导致以红茶为原料提取分离纯化茶黄素的成本缺乏市场竞争力和产业化的可操作性。因此，以儿茶素为原料通过酶促氧化制备茶黄素是一条经济高效可行的新技术途径。